在家轻松蒸出美味生玉米😋

玉米是一种营养丰富又美味的粗粮,无论是作为早餐还是日常小食，都深受大家喜爱，在家自己蒸生玉米，简单方便又能保证吃到新鲜美味的玉米，下面就来分享一下在家怎么蒸生玉米好吃的方法😃。

挑选玉米

要想蒸出好吃的玉米,选玉米可是关键的第一步🧐，要看玉米的外观，新鲜的玉米苞叶应该是嫩绿且包裹紧密的，没有干枯或发黄的迹象，用手轻轻掐一下玉米粒，如果能感觉到玉米粒饱满有弹性，汁水丰富，那就说明这个玉米很新鲜，玉米的品种也会影响口感，常见的甜玉米、糯玉米、水果玉米等，大家可以根据自己的口味偏好来选择，我个人比较喜欢甜玉米，它清甜多汁，口感脆嫩，每次吃都觉得特别满足😃。

准备工作

选好玉米后,接下来就是准备工作啦，把玉米的苞叶逐层剥开，只留下最里面一层薄的苞叶，这样既能保持玉米的水分，又方便在蒸的时候透气🤗，然后用剪刀把玉米须剪干净，注意不要伤到玉米粒哦，如果玉米比较长，还可以把它切成两段，这样更方便放入蒸锅中蒸制😉。

蒸制过程

1. 蒸制工具选择 可以使用普通的蒸锅，也可以用电饭煲、高压锅等工具来蒸玉米，如果用蒸锅，在锅中加入适量的水，放上蒸架，水开后再放入玉米，要是用电饭煲蒸，就把玉米直接放在电饭煲的蒸架上，加入适量的水，按下煮饭键就可以啦，高压锅的话，水开上汽后放入玉米，上汽后转小火蒸10 - 15分钟左右即可，我一般比较常用蒸锅，因为它操作简单，能最大程度保留玉米的原汁原味😃。
2. 蒸制时间 蒸制时间根据玉米的品种和大小有所不同，甜玉米蒸15 - 20分钟左右，糯玉米可能需要20 - 25分钟，判断玉米是否蒸熟，可以用筷子插入玉米粒，如果感觉很轻松就能++去，而且玉米粒饱满有光泽，那就说明蒸熟啦🤗。
3. 蒸制技巧 在蒸玉米的时候，可以在水中加入一小勺盐，这样蒸出来的玉米会更有味道😉，蒸玉米的水不要加太多，没过玉米的三分之一左右就可以了，不然水太多会冲淡玉米的甜味哦😃。

享用美味

玉米蒸好后,不要着急打开锅盖，让玉米在锅中焖几分钟，这样能让玉米吸收更多的水分，口感会更加软糯香甜😋，然后小心地取出玉米，放在盘子里，可以直接拿着玉米吃，感受玉米粒的清甜和鲜嫩，还能享受啃玉米的乐趣🤩，如果喜欢更精致一点，也可以把玉米粒剥下来，加入一些沙拉酱，做成玉米沙拉，或者搭配牛奶、鸡蛋等，营养又美味😃。

在家蒸生玉米真的很简单,只要按照上面的步骤来，就能轻松蒸出美味可口的玉米啦😎，无论是早上搭配一杯豆浆，开启活力满满的一天，还是午后作为休闲小食，都非常合适，大家赶紧试试吧，让美味的玉米在自家厨房飘香😃。