大鸡腿蒸鸡汤，鲜香滋补的美味佳肴

在寒冷的冬日，来上一碗热气腾腾、鲜香四溢的大鸡腿蒸鸡汤，那简直是一种极致的享受😋，它不仅味道鲜美，还富含营养，能为身体带来满满的温暖与能量,下面就为大家详细介绍一下大鸡腿蒸鸡汤的做法。

所需食材：

• 大鸡腿3个
• 红枣5颗
• 枸杞适量
• 姜片3片
• 葱段适量
• 料酒1勺
• 盐适量
• 胡椒粉少许

做法步骤：

1. 首先将大鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀，这样能让鸡肉在蒸制过程中更好地吸收调料的味道🧐。
2. 把处理好的鸡腿放入碗中，加入1勺料酒、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制15分钟左右，以去除鸡腿的腥味😃。
3. 在腌制鸡腿的同时，我们来准备其他配料，将红枣洗净去核，枸杞用清水泡发备用🤗。
4. 15分钟后，把腌制好的鸡腿捞出，沥干水分，放入一个大碗中，接着把红枣和泡发好的枸杞放在鸡腿周围🥰。
5. 往碗中加入适量的清水，水的量以没过鸡腿为宜💧，然后盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止蒸制过程中水蒸气进入碗内影响鸡汤的口感😏。
6. 把装有鸡腿和配料的碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸40 - 50分钟左右，直到鸡肉熟透👌，这里要注意观察火候和时间，确保鸡肉蒸得恰到好处,鲜嫩多汁。
7. 蒸好后，取出蒸碗，揭开保鲜膜，根据个人口味加入适量的盐和少许胡椒粉调味🤤，搅拌均匀后，一碗美味的大鸡腿蒸鸡汤就大功告成啦🎉！

大鸡腿蒸鸡汤一端上桌，那浓郁的香气便扑鼻而来😍，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，鸡汤更是鲜香无比，每一口都充满了浓郁的鸡肉香味和红枣、枸杞的甘甜🤩，喝上一口鸡汤，仿佛全身都被温暖包围，疲惫感瞬间消散😌，无论是作为日常的滋补汤品，还是招待亲朋好友的佳肴，大鸡腿蒸鸡汤都绝对是一个绝佳的选择👍，大家快来试试吧，让这份美味在你的餐桌上绽放光彩✨！