鲜香嫩滑秋葵蒸鸡蛋，一口爱上的美味秘籍

🥚鸡蛋，是生活中常见又营养丰富的食材，而秋葵，凭借独特的口感和满满的营养，成为了不少人餐桌上的新宠，当这两者相遇，便碰撞出了鲜香嫩滑的奇妙滋味,就来教大家如何蒸出好吃的秋葵蒸鸡蛋😋

准备食材：鸡蛋🥚2-3个、秋葵2-3根、适量盐🧂、温水💧、生抽、香油

步骤如下：

1. 将秋葵洗净，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水,切成小段备用。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量盐🧂，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，让盐完全溶解，加入与鸡蛋液等量的温水💧，再次搅拌均匀，这一步很关键哦,加入温水能让蒸出的鸡蛋更加嫩滑😃
3. 将搅拌好的鸡蛋液过筛2-3次，去除表面的浮沫,这样蒸出的鸡蛋会更加平整光滑。
4. 把切好的秋葵段放入蛋液中,轻轻搅拌均匀。
5. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸8-12分钟左右🕙，具体时间根据鸡蛋的数量和蒸锅的火力调整,以鸡蛋凝固为准。
6. 蒸好后，不要急于打开锅盖，焖2-3分钟,让鸡蛋更加紧实。
7. 取出蒸好的秋葵蒸鸡蛋，淋上少许生抽和香油,一份鲜香嫩滑的秋葵蒸鸡蛋就大功告成啦🤗

这样蒸出的秋葵蒸鸡蛋，鸡蛋鲜嫩如豆腐，秋葵爽滑可口，两者相得益彰，每一口都充满了浓郁的蛋香和淡淡的秋葵清香😜无论是作为早餐还是晚餐，都是绝佳的选择，赶紧动手试试吧💖