正宗蒸黄豆丸子做法，一口爱上的美味😋

蒸黄豆丸子是一道经典的美食，做法并不复杂,现在就来分享一下正宗做法~

首先准备材料：适量黄豆、猪肉末、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油。

将黄豆提前泡发几个小时，泡软后捞出沥干水分，把泡好的黄豆放入搅拌机中,打成细腻的黄豆泥。

在黄豆泥中加入猪肉末、葱姜末、鸡蛋、适量淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油,搅拌均匀。

顺着一个方向搅拌，让馅料上劲,将搅拌好的馅料搓成大小均匀的丸子。

把丸子放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右,直到丸子熟透。

蒸好的黄豆丸子香气扑鼻，口感软糯又有嚼劲😃，可以直接吃，也可以搭配自己喜欢的酱料，味道超赞！无论是作为一道家常菜，还是招待客人，这道蒸黄豆丸子都能轻松hold住场面，赶紧试试吧🧐！