花式蒸小蛋糕做法大全，轻松开启甜蜜烘焙之旅

在甜品的世界里,蒸小蛋糕以其蓬松柔软的口感和香甜的味道备受喜爱，就为大家带来一份花式蒸小蛋糕做法大全，让你在家也能轻松制作出美味多样的蒸小蛋糕😋。

基础原味蒸小蛋糕

材料：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉50克、牛奶20克、玉米油15克

做法：

1. 将鸡蛋分离,蛋清和蛋黄分别放入无水无油的盆中。
2. 蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，搅拌至乳化。
3. 筛入低筋面粉,翻拌均匀成蛋黄糊。
4. 蛋清分三次加入细砂糖,打发至湿性发泡。
5. 取三分之一蛋清加入蛋黄糊中,翻拌均匀，再倒回蛋清盆中，继续翻拌均匀。
6. 将面糊倒入模具中,八分满即可。
7. 放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟，关火后焖3 - 5分钟。

巧克力蒸小蛋糕

在基础原味的基础上,加入15克可可粉和10克巧克力豆，搅拌均匀后按照上述步骤制作，浓郁的巧克力味就会扑鼻而来🍫。

抹茶蒸小蛋糕

把10克抹茶粉加入蛋黄糊中,搅拌均匀，其他步骤同原味，清新的抹茶香瞬间弥漫整个厨房🍵。

水果蒸小蛋糕

在蒸好放凉的小蛋糕上,涂抹一层酸奶，再放上喜欢的水果，如草莓、蓝莓等，颜值与美味并存🥰。

椰蓉蒸小蛋糕

在面糊中加入20克椰蓉,蒸好后在表面再撒上一些椰蓉，满满的热带风情🌴。

无论是早餐时搭配牛奶,还是下午茶时享用，这些花式蒸小蛋糕都能给你带来甜蜜的满足感，快来动手试试吧，让美味在厨房中绽放🎉！