菠菜跟面能蒸着吃吗咋做

菠菜跟面能蒸着吃吗？咋做？🤔

菠菜和面搭配蒸着吃，听起来是不是有些新奇呢？这样的吃法不仅健康，而且口感独特，非常适合追求健康饮食的朋友们尝试，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作菠菜蒸面。

🌱 准备食材：

• 新鲜菠菜：适量
• 面粉：适量
• 盐：少许
• 鸡精：少许
• 葱花：适量
• 食用油：少许

🍳 制作步骤：

1. 菠菜处理：将菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除草酸,捞出后沥干水分。

2. 面团制作：将面粉放入盆中，加入适量的盐，用温水揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。

3. 菠菜裹面：将醒发好的面团擀成薄片，用刀切成小条状,然后将菠菜段均匀地裹在面条上。

4. 蒸制：将裹好菠菜的面条放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至面条熟透。

5. 调味：将蒸好的菠菜面条取出，撒上葱花，淋上少许食用油,加入鸡精调味。

6. 装盘：将调好味的菠菜面条装盘,即可享用。

🍲 小贴士：

• 菠菜焯水时，可以加入少许食用油,这样可以使菠菜更加翠绿。
• 面团醒发时间不宜过长,以免蒸出来的面条过于软烂。
• 调味可以根据个人口味调整，加入蒜末、辣椒等调料,风味更佳。

菠菜蒸面不仅美味，而且营养丰富，菠菜中的维生素和矿物质可以充分保留，是健康饮食的好选择，快快动手尝试一下吧！🎉