小虎牙

蒸小碗面包家常做法

小虎牙菜谱_宝宝2025-07-0711浏览0

🍞【家常美味】蒸小碗面包,简单做法让你轻松享受面包香!

🌟导语:面包,作为日常生活中不可或缺的食品,其种类繁多,口味各异,就让我们来学习一种简单易学的家常做法——蒸小碗面包,让你在家也能轻松享受到面包的香气和美味!

📖【食材准备】

  • 高筋面粉 200g
  • 温水 100ml
  • 酵母 3g
  • 糖 30g
  • 盐 1g
  • 黄油 20g

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。 2️⃣ 在面粉中间挖一个小坑,倒入温水,加入酵母,用筷子搅拌均匀。 3️⃣ 将混合好的面粉揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至面团表面光滑。 4️⃣ 将面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。 5️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,分割成小剂子,揉成小圆球状。 6️⃣ 将小圆球放入蒸笼中,间隔一定距离,防止粘连。 7️⃣ 在蒸锅中加入足够的水,大火烧开后,放入蒸笼,中火蒸15分钟。 8️⃣ 蒸好的小碗面包取出,稍微晾凉后即可食用。

🍲【小贴士】

  • 发酵时间受温度影响,温度较高时发酵时间会缩短,温度较低时发酵时间会延长。
  • 面团揉至表面光滑,蒸出来的面包口感更好。
  • 蒸面包时,水开后放入蒸笼,可以防止面包表面出现水珠,影响口感。

🎉【 蒸小碗面包的做法简单易学,口感松软,是家常美食中的佳品,学会了这个做法,你可以在家随时享受到美味的面包,快来试试吧,让你的味蕾也来一场说走就走的旅行!🌈🍞🍴

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