大厨蒸鸽子做法大全

🍲大厨蒸鸽子做法大全🐦

亲爱的美食爱好者们,今天为大家带来一款色香味俱佳的传统美食——蒸鸽子，鸽子肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，下面，就让我们一起学习大厨蒸鸽子的做法大全吧！📚

🔍食材准备：

1. 鸽子1只（约500克）
2. 姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 胡椒粉适量
8. 香油适量

🌟制作步骤：

1. 鸽子宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，沥干水分。
2. 姜切片,葱切段备用。
3. 将鸽子放入盆中,加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，腌制20分钟。
4. 蒸锅加水烧开,将腌制好的鸽子放入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸制约30分钟。
5. 蒸至鸽子熟透,取出蒸盘，撒上葱花，淋上香油即可。

🌈小贴士：

1. 蒸鸽子时,可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。
2. 蒸鸽子时,火候不宜过大，以免鸽子肉变老。
3. 蒸好的鸽子,可以根据个人口味，加入一些蒸鱼豉油、酱油等调料，味道更佳。

🍽️美食分享：

蒸鸽子是一道色香味俱佳的传统美食,营养丰富，具有很高的药用价值，学会大厨蒸鸽子的做法，不仅能满足家人的味蕾，还能为家人带来健康，赶快动手尝试一下吧！🌟

祝大家做菜愉快,美食分享不停歇！🎉🍽️🍲