南京咸肉怎么蒸好吃

🍖南京咸肉蒸法，美味可口，不容错过！

南京咸肉,又称南京板鸭，是江苏南京地区传统的地方特色美食。🥘它以其独特的口感和味道，深受广大食客的喜爱，南京咸肉怎么蒸好吃呢？下面，就让我为大家揭晓这个美味的制作过程吧！🎉

准备材料：南京咸肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、清水。

1. 将南京咸肉清洗干净,切成薄片，放入盘中备用。🍖

2. 在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒，煮开后转小火，将咸肉片焯水去除腥味，焯水过程中，注意火候，以免煮烂。🌡️

3. 焯水完成后,将咸肉片捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。🧾

4. 取一个蒸盘,将处理好的咸肉片铺在盘底。🍽️

5. 在咸肉片上加入适量的生抽、老抽、白糖，搅拌均匀，使咸肉片充分吸收调味料。🍴

6. 将调好味的咸肉片放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。🍲

7. 10分钟后,打开锅盖，将蒸好的咸肉片取出，撒上葱花、香菜等点缀。🌿

8. 再蒸5分钟,使咸肉片的香气更加浓郁。🌶️

这样,美味的南京咸肉就蒸好了！🎊

蒸好的南京咸肉色泽红亮,肉质鲜嫩，口感鲜美。👍搭配米饭，简直是绝配！快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥳

蒸制过程中火候要适中,时间不宜过长，以免影响口感。🌟

南京咸肉,蒸出美味，蒸出幸福！🎁快来一起享受这道美食吧！🥘🍲