饭店地瓜蒸玉米怎么蒸好吃

饭店地瓜蒸玉米怎么蒸好吃🍠🌽

在我国,地瓜和玉米都是深受人们喜爱的食材，将这两种美味结合在一起，制成一道地瓜蒸玉米，简直是美味与营养的完美融合，如何在饭店里制作一道好吃又诱人的地瓜蒸玉米呢？下面就来为大家揭晓其中的秘诀🔑。

准备食材是关键,我们需要新鲜的地瓜和玉米，地瓜要选择表皮光滑、颜色鲜艳的，这样的地瓜口感更佳；玉米要选择饱满、新鲜的，这样蒸出来的玉米才香糯可口。

1. 地瓜处理：将地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的块状，以便于蒸煮时受热均匀，玉米去须，洗净，切成小段。

2. 蒸制地瓜：将切好的地瓜块放入蒸锅中，用大火蒸制15分钟，使其熟透。

3. 蒸制玉米：在蒸地瓜的同时，将玉米段放入另一个蒸锅中，同样用大火蒸制15分钟。

4. 淋油调味：待地瓜和玉米都蒸好后，将它们取出，放入盘中，在锅中加入适量的食用油，烧热后，将热油均匀地淋在地瓜和玉米上。

5. 调味增香：取适量的生抽、老抽、盐、鸡精等调料，搅拌均匀，淋在蒸好的地瓜和玉米上。

6. 再次蒸制：将调好味的地瓜和玉米放入蒸锅中，用中火蒸制5分钟，使调料充分渗透到地瓜和玉米中。

7. 出锅装盘：蒸好后，将地瓜蒸玉米盛出，放入盘中，即可上桌享用。

这样蒸出来的地瓜蒸玉米,地瓜软糯，玉米香甜，色香味俱佳，是一道极具特色的美食，在饭店里，这道菜定能吸引众多食客前来品尝👍，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出令人垂涎欲滴的地瓜蒸玉米！🎉🎉