蒸动物馒头咋蒸好吃窍门

🍞 蒸动物馒头,这些窍门让你蒸出美味佳肴！

馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，尤其是蒸动物馒头，更是因其独特的口感和丰富的营养而备受推崇，如何才能蒸出好吃又松软的动物馒头呢？下面，就让我来为大家揭秘一些蒸动物馒头的窍门吧！🤫

面团发酵要得当🥖

面团发酵是蒸出美味馒头的关键，发酵过程中，面团的温度、湿度以及发酵时间都需要严格控制，面团发酵至两倍大时即可，发酵过程中，可以适当调整室内温度，保持在28℃左右，湿度在70%左右,这样有利于面团充分发酵。

面团揉制要均匀🥢

揉制面团时，要确保面团表面光滑，无气泡，这样做出的馒头才会更加松软，揉制过程中，可以适当加入一些食用油，使面团更加滋润,蒸出的馒头口感更佳。

馒头造型要美观🍭

馒头的造型对于口感和美观度都有一定的影响，在制作动物馒头时，可以根据个人喜好选择不同的造型，如小猪、小狗、小兔子等，造型过程中，要注意馒头的厚度，一般以1.5厘米左右为宜。

蒸锅预热要充分🔥

在蒸馒头之前，要将蒸锅预热至80℃左右，这样可以缩短蒸制时间，使馒头更加松软，预热过程中，可以在锅中加入少量水,以增加蒸汽。

蒸制时间要适宜🕒

蒸制时间要根据馒头的数量和厚度来调整，蒸制时间为15-20分钟，在蒸制过程中，要确保蒸汽充足,以免馒头蒸不熟或出现夹生现象。

开盖时机要把握🔓

蒸制完成后，不要急于开盖，先让馒头在锅中焖3-5分钟，这样可以使馒头更加松软，待馒头稍微冷却后，再开盖取出,以免馒头回缩。

掌握了以上这些窍门，相信你一定能蒸出美味可口的动物馒头！快快动手试试吧！🎉