鹿茸菌可以蒸鸡吗怎么吃

🦌鹿茸菌蒸鸡，美味与健康同行！

在我国的传统美食文化中,食材的搭配与烹饪技巧总是充满了无穷的创意，就让我们一起探索一下，如何将珍贵的鹿茸菌与美味的鸡肉相结合，制作出一道既营养又美味的佳肴——鹿茸菌蒸鸡。

🌿鹿茸菌简介： 鹿茸菌，又称鹿角菌，是一种珍贵的野生食用菌，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的药用价值，鹿茸菌性温，味甘，具有补气养血、强筋骨、抗衰老等功效，是滋补身体的佳品。

🍗鹿茸菌蒸鸡的做法：

1. 准备食材：新鲜的鹿茸菌、鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、食用油。
2. 处理鹿茸菌：将鹿茸菌洗净，切成薄片，用清水浸泡一会儿，去除杂质。
3. 腌制鸡腿：将鸡腿洗净，切成块状，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽，腌制20分钟。
4. 蒸制：将腌制好的鸡腿和鹿茸菌片放入蒸盘中，撒上少许盐和生抽，淋上少量食用油。
5. 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮约20分钟，直至鸡肉熟透，鹿茸菌入味。

🍲鹿茸菌蒸鸡的食用方法：

1. 直接食用：待鸡肉和鹿茸菌蒸至熟透，取出蒸盘，撒上葱花，即可直接食用。
2. 搭配米饭：将蒸好的鹿茸菌蒸鸡与米饭一起食用，既能品尝到鸡肉的鲜美，又能感受到鹿茸菌的滋补。
3. 汤品：将蒸好的鹿茸菌和鸡腿放入炖锅中，加入适量清水，小火慢炖，制成滋补汤品。

🌟鹿茸菌蒸鸡的营养价值： 鹿茸菌蒸鸡不仅美味可口，而且营养价值极高，鸡肉富含优质蛋白质，鹿茸菌则具有多种对人体有益的成分，这道菜肴不仅能够满足味蕾的需求，还能为身体提供丰富的营养，是家庭餐桌上的健康之选。

鹿茸菌蒸鸡是一道集美味与营养于一体的佳肴,不妨在家尝试一下，让家人共享这份美味与健康吧！🍲🦌🍳