洋姜鸡蛋蒸包子的做法

洋姜鸡蛋蒸包子的做法 🍳🥚

🌟【洋姜鸡蛋蒸包子】是一道既营养又美味的家常小吃，其独特的口感和鲜美的味道让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下洋姜鸡蛋蒸包子的做法吧！📖

🔍【所需食材】

• 洋姜：适量
• 鸡蛋：2个
• 面粉：适量
• 酵母：适量
• 香油：少许
• 盐：适量
• 葱花：适量
• 酱油：少许

🍳【制作步骤】

1. 准备面团：将面粉和酵母混合，加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2. 处理洋姜：将洋姜洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐，炒熟后切碎备用。
4. 拌馅：将焯好水的洋姜丝、炒好的鸡蛋碎、葱花、盐、酱油、香油等调料混合均匀，制成包子馅。
5. 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧封口。
6. 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，开大火蒸约15分钟，待包子熟透即可。

🌈【小贴士】

• 发酵面团时,注意控制好温度，避免过热或过冷影响发酵效果。
• 焯洋姜时,水不宜太多，以免洋姜过于软烂。
• 包子蒸制时,火候不宜太大，以免包子底部出现焦糊现象。

🍽️【成品展示】 蒸好的洋姜鸡蛋包子，皮薄馅嫩，香气扑鼻，口感鲜美，每一口都能感受到洋姜的清甜和鸡蛋的鲜香，真是美味至极！🥰

赶快动手试试吧,相信你也能做出色香味俱全的洋姜鸡蛋蒸包子！🎉🎊