粉丝蒸虾要怎么蒸好吃呢

美味家常菜的制作方法

粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，就为大家详细介绍一下粉丝蒸虾的制作方法,让您的餐桌也多一份美味。

【准备材料】

1. 新鲜虾若干
2. 粉丝适量
3. 姜末、蒜末、葱段适量
4. 葱花、香菜适量
5. 酱油、料酒、胡椒粉、盐适量
6. 食用油适量

【制作步骤】

1. 将新鲜虾洗净，剪去虾须、虾脚，从背部剪开，去掉虾线,备用。
2. 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
3. 姜末、蒜末、葱段放入碗中，加入适量的酱油、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀,制成调味汁。
4. 将虾放在粉丝上，均匀涂抹调味汁,使虾肉充分吸收调味料。
5. 将处理好的虾和粉丝放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直至虾肉熟透。
6. 蒸好的粉丝虾取出，撒上葱花、香菜，淋上少许食用油,增加香气。

【小贴士】

1. 虾的选购很重要，新鲜虾肉质饱满,口感鲜美。
2. 虾线一定要去掉,否则会影响口感。
3. 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以适量加入辣椒酱。
4. 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。

粉丝蒸虾是一道简单易学的家常菜，只需掌握好制作方法，就能轻松做出美味的粉丝蒸虾，赶快动手尝试一下吧,让您的家人和朋友共同享受这份美味佳肴！