早餐牛肉蒸米粉，一道既营养又美味的家常早餐，简单易做，让你一天精力充沛！🌞🍲
🍖【食材准备】
- 牛肉 150克
- 米粉 100克
- 青菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，用酱油、香油、盐和鸡精腌制10分钟。
- 米粉用温水泡软,捞出沥干水分。
- 青菜洗净，切成小段；葱洗净，切成葱花；姜切成姜末。
- 取一个蒸盘,将泡软的米粉平铺在盘底。
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在米粉上。
- 在牛肉上撒上青菜段和姜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至米粉和牛肉熟透,撒上葱花。
- 再次开大火蒸1分钟,使葱花受热出香味。
- 关火，取出蒸盘,即可享用美味的早餐牛肉蒸米粉。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以斜切,这样肉片更嫩。
- 米粉不宜泡得太久,以免变烂。
- 蒸制过程中，注意火候,以免米粉和牛肉烧焦。
早餐牛肉蒸米粉，不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，早餐吃上一碗，让你一整天都充满活力！🌟🍳
赶快动手试试吧，保证让你爱上这道早餐！🎉🥢
