蒸箱蒸螃蟹饭做法窍门

🍤蒸箱蒸螃蟹饭做法窍门,鲜美滋味轻松享！

螃蟹，作为我国餐桌上的美味佳肴，其肉质鲜美，营养丰富，而将螃蟹与米饭相结合，更是美味升级，就为大家分享蒸箱蒸螃蟹饭的做法窍门，让你轻松在家享受鲜美滋味！🥘

🔥【准备材料】

• 螃蟹 2只
• 大米 适量
• 姜片 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍽️【制作步骤】 1️⃣ 螃蟹洗净，去掉蟹鳃和蟹肺，用盐和姜片腌制10分钟，去除腥味。 2️⃣ 大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。 3️⃣ 将腌制好的螃蟹放在蒸箱底层，螃蟹腹部朝上，便于流出蟹黄。 4️⃣ 将浸泡好的大米均匀铺在螃蟹周围，注意不要盖住螃蟹。 5️⃣ 在大米上撒上适量的盐和葱花，增加风味。 6️⃣ 在蒸箱中加入适量的水，预热至100℃。 7️⃣ 将螃蟹饭放入蒸箱，大火蒸制20分钟。 8️⃣ 蒸至20分钟后，打开蒸箱盖，撒上适量的食用油，再蒸5分钟,使米饭更加香糯。

🌟【做法窍门】 1️⃣ 螃蟹要提前腌制，去除腥味，让肉质更加鲜美。 2️⃣ 大米要提前浸泡，使米饭更加松软，口感更佳。 3️⃣ 蒸制过程中，要控制好火候和时间，避免米饭过于干燥或螃蟹蒸不熟。 4️⃣ 蒸制完成后，撒上食用油，可以增加米饭的香气,使螃蟹饭更加美味。

🎉【温馨提示】

• 蒸螃蟹饭时，要注意安全,避免烫伤。
• 蒸制过程中，不要频繁打开蒸箱盖,以免影响蒸制效果。
• 喜欢吃辣的朋友，可以在蒸制过程中加入适量的辣椒,增加口感。

你学会蒸箱蒸螃蟹饭的做法窍门了吗？赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的螃蟹饭，与家人朋友共享这份鲜美滋味！🍤🍚🥘