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蒸咸鱼家庭简单做法

微微菜谱_宝宝2025-07-0218浏览0

🍲 蒸咸鱼家庭简单做法 🍲

咸鱼,作为我国传统美食之一,深受人们喜爱,就为大家分享一道简单美味的蒸咸鱼家庭做法,让你轻松在家享受美食👩‍🍳。

🌟 食材准备:

  • 咸鱼一条(约500克)
  • 葱一根
  • 姜一小块
  • 酱油适量
  • 蒜几瓣
  • 香菜适量(可选)

🌟 制作步骤:

1️⃣ 将咸鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分,切成约1厘米厚的片状。

2️⃣ 葱切段,姜切片,蒜拍碎备用。

3️⃣ 烧一锅水,水开后将咸鱼放入,焯水约2分钟,去除咸鱼的腥味,捞出备用。

4️⃣ 另起锅,放入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香。

5️⃣ 将焯水后的咸鱼放入锅中,加入适量的酱油,翻炒均匀。

6️⃣ 将炒好的咸鱼盛出,放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

7️⃣ 蒸好后,撒上香菜点缀即可。

🌟 美味小贴士:

  1. 咸鱼在焯水时,注意火候,以免煮得太老。
  2. 蒸鱼时,火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
  3. 咸鱼本身就有咸味,所以调料不宜放得过多。

🍲 蒸咸鱼,简单易学,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美食,快快动手,为家人准备一道美味的蒸咸鱼吧!🎉

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