🍗半只鸡怎么蒸着好吃🍗
鸡肉是我们餐桌上常见的食材，而蒸鸡更是简单又美味的烹饪方式,就让我来为大家分享如何将半只鸡蒸得美味可口！
🍗【准备食材】🍗
- 半只鸡（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 蒸笼一个
🍗【烹饪步骤】🍗
- 将半只鸡清洗干净，用刀背轻轻拍打鸡肉,使其更容易入味。
- 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火煮开后，将半只鸡放入锅中焯水，焯水时间约5分钟,去除鸡肉的血水和腥味。
- 焯水完成后，将鸡肉捞出，用冷水冲洗干净,沥干水分。
- 在蒸笼中铺上一层纱布,将半只鸡放在纱布上。
- 在鸡肉上撒上适量的盐、胡椒粉和酱油，腌制10分钟,让鸡肉充分入味。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,即可取出。
🍗【小贴士】🍗
- 焯水时,加入姜片和葱段可以去除鸡肉的腥味。
- 腌制鸡肉时,加入适量的酱油可以让鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸鸡肉时，注意火候,避免鸡肉过于干燥。
🍗【成品展示】🍗
蒸好的半只鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗米饭,简直是人间美味！
快来试试这道美味的蒸++！相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟
