蒸米饭蒸菜肉的做法

🍚 蒸米饭蒸菜肉,家常美味一锅端！

米饭，作为中国餐桌上的主食，承载着家的味道，而蒸菜肉，更是将米饭的香气与菜的鲜美完美结合，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸米饭蒸菜肉的做法吧！🤩

【食材准备】

• 大米：适量
• 肉类（猪肉、鸡肉、牛肉等）：适量
• 蔬菜（青菜、豆角、茄子等）：适量
• 姜末、蒜末：少许
• 酱油、料酒、盐：适量
• 花椒粉、五香粉：少许（可选）

【制作步骤】 1️⃣ 将大米洗净，用清水浸泡30分钟，这样蒸出的米饭更加松软。 2️⃣ 肉类切成小块，用酱油、料酒、盐、花椒粉、五香粉腌制10分钟，让肉质更加入味。 3️⃣ 蔬菜洗净切成适口的大小，备用。 4️⃣ 在蒸锅中放入适量水，大火烧开。 5️⃣ 将腌制好的肉类放入蒸盘，上面铺上蔬菜。 6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到肉熟透。 7️⃣ 蒸米饭：将浸泡好的大米放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火，盖上锅盖，蒸约15分钟，直到米饭熟透。 8️⃣ 蒸好的米饭和菜肉一起装盘，撒上少许姜末和蒜末,即可享用。

【小贴士】

• 肉类腌制时，可以加入一些胡椒粉、五香粉等调料,增加风味。
• 蔬菜的选择可以根据个人喜好,尽量选择易熟的蔬菜。
• 蒸米饭时，水不宜过多,以免米饭过于湿润。

🍚 蒸米饭蒸菜肉，不仅简单易做，而且营养均衡，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，快动手试试吧，让家人共享这份温馨与美味！👨‍👩‍👧‍👦