酒蒸石斛怎么蒸好吃

🍻酒蒸石斛，美味又养生，快来学学怎么蒸好吃！

🍷酒蒸石斛，是一道集美味与养生于一体的佳肴，石斛被誉为“中华九大仙草”之一，具有滋阴润燥、生津止渴、益胃生津的功效，而酒蒸石斛更是将石斛的养生功效发挥到极致，下面就来教大家如何蒸出美味的酒蒸石斛！

🍽️准备好以下食材和调料：

1. 石斛：50克
2. 黄酒：适量
3. 冰糖：适量
4. 红枣：适量
5. 枸杞：适量
6. 红枣：适量

🍲按照以下步骤进行操作：

1. 将石斛洗净,切成薄片，备用。
2. 红枣、枸杞洗净，备用。
3. 将石斛、红枣、枸杞放入蒸碗中，加入适量的黄酒。
4. 在蒸碗上加入一层保鲜膜,防止蒸汽进入。
5. 把蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸约30分钟。
6. 蒸至石斛变软,汤汁浓郁时，加入适量的冰糖，继续蒸5分钟。
7. 将蒸好的酒蒸石斛倒入碗中,即可享用。

🍴酒蒸石斛的特点是口感鲜嫩，汤汁浓郁，既有石斛的甘甜，又有黄酒的醇厚，在蒸制过程中，石斛中的有效成分会充分释放，使得酒蒸石斛具有很好的养生功效。

🍷酒蒸石斛还具有以下好处：

1. 增强免疫力：石斛中的多糖成分可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
2. 抗疲劳：石斛具有抗疲劳作用，对于长时间工作、学习的人群有很好的保健作用。
3. 抗衰老：石斛中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。

🎉学会了酒蒸石斛的制作方法，快来动手尝试一下吧！相信在享受美味的同时，还能收获健康哦！🍻🍷🌿