蒸米粉的做法现蒸米皮

🍚现蒸米皮，简单美味的蒸米粉做法

米粉,作为一种传统的中国小吃，深受人们的喜爱，现蒸米皮，作为米粉的一种，口感细腻，软糯可口，是早餐或是点心的不二之选，就让我来为大家分享一款简单美味的蒸米粉——现蒸米皮的做法吧！

🍳食材准备🍳

• 米粉（干米粉或湿米粉均可）
• 清水
• 食用油
• 盐
• 芝麻（可选）

🌱蒸米粉的做法🌱

1️⃣泡米：将米粉放入碗中，加入适量的清水，浸泡约30分钟至1小时，使米粉充分吸水变软。

2️⃣拌粉：将泡软的米粉捞出，放入大碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。

3️⃣蒸制：取一个蒸盘，铺上一层保鲜膜，将拌好的米粉均匀地铺在蒸盘上，如果使用的是干米粉，可能需要分几次铺满。

4️⃣蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约10-15分钟，具体时间根据米粉的厚薄和软硬程度调整。

5️⃣出锅：蒸至米粉熟透，用筷子轻轻挑起，检查米粉是否已经完全熟透，取出蒸盘，揭去保鲜膜，撒上芝麻即可。

🍽️小贴士🍽️

• 蒸米粉时,注意控制火候，避免米粉过度蒸煮变得过于烂糊。
• 根据个人口味,可以在蒸好的米粉上加入各种调料，如酱油、醋、辣椒等，增加风味。
• 如果喜欢口感更加丰富,可以在蒸米粉时加入一些蔬菜，如青菜、豆芽等。

现蒸米皮的制作过程简单易学,只需准备一些基本的食材，就能享受到美味的米粉，快动手试试吧，相信你一定会爱上这种简单又美味的蒸米粉！🍚🌟