蒸烧肉做法大全家常做法

🍖 蒸烧肉做法大全家常做法 🍖

在我国的饮食文化中，蒸烧肉是一道深受喜爱的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下蒸烧肉的做法，让大家在家里也能享受到美味的蒸烧肉！🥰

我们需要准备以下食材：

🍖 主料：猪肉（五花肉）500克

🍖 辅料：生抽、老抽、料酒、白糖、姜、蒜、五香粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐

🍖 工具：蒸锅、炒锅、碗

我们按照以下步骤进行操作：

1. 将猪肉切成块状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐，拌匀后腌制2小时以上,让肉质更加入味。

2. 蒜切成片，姜切成末,备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒均匀,使猪肉表面均匀裹上调料。

4. 将炒好的猪肉倒入蒸锅中，加入适量的清水，放入姜片和蒜末，盖上锅盖,大火蒸约30分钟。

5. 蒸至猪肉熟透，用筷子可以轻松插入猪肉时,即可取出。

6. 将蒸好的猪肉放入炒锅中，加入适量的生抽、老抽、白糖，翻炒均匀,使猪肉表面呈现出红亮的色泽。

7. 翻炒均匀后,即可出锅装盘。

这样，一道美味的蒸烧肉就做好了！🌟

这道蒸烧肉做法简单易学，适合家庭制作，无论是搭配米饭还是馒头，都能让你大快朵颐！赶快动手试试吧！🤩

【小贴士】

1. 肉块要切得均匀,以便烹饪时受热均匀。
2. 腌制时间越长,肉质越入味。
3. 蒸烧肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。