蒸腊鹅豆腐皮的做法

🍽️ 蒸腊鹅豆腐皮，家常美味两不误！

豆腐皮,作为一种传统的豆制品，口感细腻，营养丰富，而腊鹅，则是一道色香味俱佳的地方特色美食，将这两者结合，蒸腊鹅豆腐皮便成为了一道家常美味，下面，就让我为大家详细介绍这道菜的制作方法吧！

🌟 材料准备：

• 腊鹅 1只
• 豆腐皮 5张
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 花椒粉 适量
• 食用油 适量

🌟 制作步骤：

1. 将腊鹅清洗干净,放入锅中，加入姜片、蒜末，加水煮沸后转小火炖煮1小时，煮至腊鹅熟透。

2. 将豆腐皮洗净,切成适当大小的块状，备用。

3. 煮好的腊鹅取出,去掉多余的油脂，切成薄片。

4. 将切好的腊鹅片均匀地铺在豆腐皮上,撒上适量的花椒粉。

5. 锅中加水烧开,将豆腐皮和腊鹅片放入锅中，大火蒸约10分钟。

6. 蒸好的豆腐皮取出,淋上适量的酱油，撒上葱花，再淋上少许食用油，即可享用。

🌟 小贴士：

1. 腊鹅在炖煮过程中,可适当加入一些清水，以防煮干。

2. 蒸制时间可根据个人口味调整,喜欢嫩一些的可以缩短蒸制时间。

3. 为了保持豆腐皮的口感,蒸制过程中不要过度加水。

🍽️ 这样一道美味的蒸腊鹅豆腐皮就完成了！简单易学，口感独特，既可当作下酒菜，也可作为家常菜肴，赶快动手试试吧！😋