飞蟹冷冻后怎么蒸着吃呢

🦀 飞蟹冷冻后怎么蒸着吃呢？🍲

飞蟹作为一种美味海鲜，深受大家喜爱，尤其是冷冻飞蟹，方便储存，价格实惠，冷冻飞蟹怎么蒸着吃呢？下面,我就为大家详细介绍一下蒸飞蟹的步骤。

🔥 准备工作：

1. 买回冷冻飞蟹后，提前将其解冻，解冻过程中，可以将飞蟹放在流动水下冲洗,以去除杂质。

2. 准备蒸锅、蒸笼、刷子、料酒、姜片、葱段等。

🌟 蒸飞蟹步骤：

1. 将解冻后的飞蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃。

2. 用刷子将飞蟹的表面刷干净,去除杂质。

3. 在蒸笼上铺上姜片和葱段,将飞蟹放在上面。

4. 在飞蟹上淋上少许料酒,增加香气。

5. 将蒸锅加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟。

6. 蒸至飞蟹壳变红,蟹肉熟透即可。

🍽️ 蒸飞蟹的小贴士：

1. 蒸飞蟹时，可以在蒸笼上铺上一层锡纸，防止水分滴入蟹肉中,影响口感。

2. 蒸飞蟹时，可以适当调整火候和时间,以免蟹肉过熟或过生。

3. 蒸好的飞蟹，可以搭配蘸料食用，如姜葱油、酱油等,味道更佳。

🎉 蒸飞蟹的口感：

蒸飞蟹保留了原汁原味，蟹肉鲜嫩，壳红艳，味道鲜美，搭配蘸料食用,更是美味可口。

冷冻飞蟹蒸着吃，简单易学，口感鲜美，赶快动手尝试一下吧！🤤🍲🦀