电蒸柜蒸排骨的做法

电蒸柜蒸排骨,美味与健康的完美结合

在忙碌的都市生活中,我们总是渴望在家享受一顿美味的家常菜，而电蒸柜作为一种健康烹饪工具，不仅能够保留食材的原汁原味，还能减少油脂的摄入，非常适合追求健康生活的现代人，就为大家介绍一道用电蒸柜蒸排骨的做法，让美味与健康同行。

【食材准备】

• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量

【制作步骤】

1. 将排骨清洗干净,用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。
2. 将浸泡好的排骨捞出,沥干水分，备用。
3. 生姜、大蒜、葱分别切成末，备用。
4. 在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。
5. 将排骨放入调味汁中,腌制20分钟，使排骨充分吸收调料的味道。
6. 将腌制好的排骨取出,放入电蒸柜的蒸盘上。
7. 在蒸盘上铺上一层生姜片和蒜末,增加香味。
8. 电蒸柜预热至100℃，将蒸盘放入电蒸柜中，蒸制20分钟。
9. 蒸至排骨熟透,取出蒸盘，撒上葱花即可。

【小贴士】

1. 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
2. 蒸制排骨时,注意掌握好时间，以免排骨过于干硬。
3. 使用电蒸柜时,注意安全，避免烫伤。

电蒸柜蒸排骨,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，用电蒸柜蒸制，既保留了食材的原汁原味，又减少了油脂的摄入，真正实现了美味与健康的完美结合，赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加美味健康！