蒸箱蒸干竹笋的做法大全

蒸箱蒸干竹笋的做法大全

导语：竹笋，作为一种营养丰富、口感脆嫩的食材，深受人们喜爱，而蒸箱蒸干竹笋，则是一种既健康又美味的烹饪方式，下面，我们就来为大家详细介绍几种蒸箱蒸干竹笋的做法，让你在家也能享受到美味的竹笋佳肴。

蒸箱蒸干竹笋的基本步骤

1. 准备材料：新鲜竹笋、盐、食用油、清水。

2. 将竹笋去壳,洗净，切成条状或片状。

3. 在蒸箱内放入适量水,将竹笋放入蒸箱中。

4. 加入适量的盐和食用油,以增加口感。

5. 开启蒸箱,将竹笋蒸至熟透。

6. 熄火,待竹笋冷却后，取出。

蒸箱蒸干竹笋的做法大全

蒸干竹笋炒肉

（1）将蒸好的竹笋切成小块，备用。

（2）将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。

（3）热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色。

（4）加入蒸好的竹笋，翻炒均匀。

（5）加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀即可出锅。

蒸干竹笋炖排骨

（1）将蒸好的竹笋切成小块，备用。

（2）将排骨洗净，焯水去血沫。

（3）将排骨放入炖锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒。

（4）大火烧开后，转小火炖煮1小时。

（5）加入蒸好的竹笋，继续炖煮30分钟。

（6）加入适量的盐、胡椒粉调味，即可出锅。

蒸干竹笋拌豆腐

（1）将蒸好的竹笋切成小块，备用。

（2）将豆腐切成小块，焯水去腥。

（3）将竹笋和豆腐放入碗中，加入适量的盐、生抽、香醋、辣椒油、香油、蒜末拌匀。

（4）放入冰箱冷藏30分钟，即可食用。

蒸箱蒸干竹笋的做法多种多样,既可以作为炒菜、炖菜，也可以作为拌菜，学会这些做法，让你在家也能轻松享受美味的竹笋佳肴，快来试试吧！