🌶️蒸本地茄子做法窍门，美味健康两不误🥦
茄子,作为我们餐桌上常见的蔬菜之一，以其独特的口感和丰富的营养而深受喜爱，就为大家分享一道简单又美味的蒸本地茄子做法，让你轻松在家享受地道的家常菜！
🌱【食材准备】
🌱【做法步骤】 1️⃣ 将茄子洗净，切成滚刀块，放入盘中备用。 2️⃣ 青红椒洗净，切成丝，备用。 3️⃣ 蒜末放入碗中，加入生抽、香醋、盐、白糖，搅拌均匀，制成调味汁。 4️⃣ 锅中加水烧开，将茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至茄子熟软。 5️⃣ 蒸好的茄子取出，放入盘中，撒上青红椒丝。 6️⃣ 热锅凉油，将调好的调味汁倒入锅中，煮沸后浇在茄子上。 7️⃣ 撒上少许蒜末，热油浇在蒜末上，激发出香味。
🌱【做法窍门】 1️⃣ 茄子蒸的时候，可以适当放一些盐，这样茄子在蒸的过程中会更容易入味。 2️⃣ 茄子不宜蒸太久，以免变得过于软烂，影响口感。 3️⃣ 蒸茄子时，可以选择用蒸笼或者电饭煲的蒸架，这样茄子受热均匀，口感更佳。 4️⃣ 调味汁可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。
🍽️【美味分享】 蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了茄子的原汁原味，而且营养丰富，健康美味，快快动手试试吧，让你的家人朋友都感受到这份地道的家常味道！
🎉祝大家蒸茄子蒸出好心情，享受美食的美好时光！🍽️🌶️🥦
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