豆瓣排骨家常做法🍖
🍲 排骨是餐桌上常见的美食，而豆瓣排骨更是深受大家喜爱的一道家常菜，就让我来为大家分享一道简单易学的豆瓣排骨家常做法,让你在家也能享受到餐厅级别的美味！
🍳 【准备材料】
🍳 【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入几片生姜，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨备用。 2️⃣ 锅中留少许油，放入姜片、大蒜爆香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油。 3️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀，让排骨均匀裹上豆瓣酱。 4️⃣ 加入适量的酱油、料酒、白糖和盐，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。 5️⃣ 将炒好的排骨移入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸30分钟左右，直至排骨熟透。 6️⃣ 蒸好的排骨取出，撒上切好的青红椒，再蒸5分钟,使青红椒的香气融入排骨中。
🍲 【小贴士】
🍲 【成品展示】 蒸好的豆瓣排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷，赶快动手试试吧,相信你一定会做出美味的豆瓣排骨！
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