大学生蒸枣糕怎么蒸的好吃

🍁大学生蒸枣糕秘籍：美味又简单，让你一尝难忘！

在忙碌的大学生活中,偶尔自己动手做一份美食，不仅能缓解压力，还能增添生活的乐趣，就让我来分享一份大学生蒸枣糕的秘籍，让你轻松在家享受美味，🍁一起看看吧！

🍁【准备材料】

• 粉碎红枣：适量
• 中筋面粉：200克
• 糖粉：80克
• 酵母：3克
• 清水：适量

🍁【制作步骤】 1️⃣ 准备红枣：将红枣洗净，去核，放入搅拌机中打成红枣泥。 2️⃣ 混合材料：将面粉、糖粉、酵母倒入一个大碗中，搅拌均匀。 3️⃣ 加入红枣泥：将红枣泥倒入面粉混合物中，加入适量的清水，揉成光滑的面团。 4️⃣ 发酵：将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。 5️⃣ 蒸制：将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子，搓成圆形，在蒸笼上刷一层油，将小剂子放入蒸笼中，间隔一定距离。 6️⃣ 开火蒸制：大火将水烧开，转小火蒸15-20分钟，关火后等待3分钟再揭开盖子。

🍁【小贴士】

• 发酵过程中,注意保持面团湿润，避免面团表面干燥。
• 蒸制时,注意火候，避免蒸煮时间过长导致枣糕塌陷。
• 可以根据个人口味,在枣糕中加入葡萄干、核桃等干果，增加口感。

🍁【美味分享】 蒸好的枣糕，香气扑鼻，口感软糯，香甜可口，搭配一杯清茶，简直是大学生日常的小确幸！🍵

快来试试这份大学生蒸枣糕秘籍吧,相信你也能轻松做出美味又好吃的枣糕，享受属于自己的甜蜜时光！🎉🍁