豆腐蒸白菜,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆腐蒸白菜的家常做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 老豆腐1块
- 白菜适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳【制作步骤】
- 将豆腐切成薄片,放入盘中备用。🍃
- 将白菜洗净,切成适当大小的片，铺在豆腐上。🍆
- 在白菜上撒上适量的盐,腌制10分钟，使其出水。🥬
- 腌制好的白菜出水后,将多余的水分挤出，铺在豆腐上。🍃
- 热锅凉油,放入葱花和姜末爆香。🌶️
- 将爆香的葱姜放入装有豆腐和白菜的盘中,加入适量的酱油和鸡精调味。🍜
- 将调好味的豆腐白菜放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好的豆腐白菜,撒上适量的葱花和香油，即可出锅。🌿
🍽【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐,这样口感更佳。
- 白菜可以提前腌制,这样更容易入味。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和火力调整,以防止豆腐过于软烂。
这道豆腐蒸白菜不仅简单易学,而且口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉
