锡纸蒸牛肉的做法大全

锡纸蒸牛肉的做法大全🍖

牛肉，作为餐桌上的常见食材，以其鲜美的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，而锡纸蒸牛肉，更是以其独特的烹饪方式，将牛肉的鲜美和营养完美地保留下来，就为大家带来锡纸蒸牛肉的做法大全，让你在家也能轻松享受美食的乐趣！🎉

🍲【食材准备】

• 牛肉：500克
• 香菇：3朵
• 葱：2根
• 姜：1小块
• 料酒：1大勺
• 生抽：1大勺
• 老抽：1小勺
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

🍲【制作步骤】

1. 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精腌制20分钟。
2. 香菇泡发，去蒂，切成片；葱切段,姜切片。
3. 锅中加水烧开，将腌制好的牛肉片焯水，去除血沫,捞出备用。
4. 取一个蒸盘，铺上锡纸,将焯好水的牛肉片铺在锡纸上。
5. 在牛肉片上撒上香菇片、葱段和姜片。
6. 锅中加水烧开，将锡纸包好的牛肉放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
7. 蒸好后，取出锡纸，撒上葱花和香菜,淋上少许食用油即可。

🍲【小贴士】

• 牛肉切片时，可以适当厚一些,这样蒸出来的牛肉更加有嚼劲。
• 腌制牛肉时，可以适量加入一些白糖,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
• 蒸牛肉时，火候不宜太大,以免牛肉过于干燥。

锡纸蒸牛肉，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合家人朋友共享的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的锡纸蒸牛肉！🥰