剁椒鸡肉蒸法怎样蒸好吃

剁椒鸡肉蒸法怎样蒸好吃🍗🌶️

剁椒鸡肉是一道色香味俱佳的佳肴，其鲜美的口感和独特的辣味深受大家喜爱，剁椒鸡肉怎样蒸才好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下剁椒鸡肉的蒸法。

🍗食材准备：

1. 鸡肉：500克
2. 剁椒：适量
3. 葱花：适量
4. 生姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量

🌶️蒸制步骤：

1. 鸡肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。

2. 生姜切片,葱切成葱花备用。

3. 取一个蒸盘，将腌制好的鸡肉平铺在蒸盘上,撒上适量的葱花和姜片。

4. 在鸡肉上均匀地铺上一层剁椒,剁椒的量根据个人口味调整。

5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

6. 蒸至鸡肉熟透，撒上葱花,淋上适量的食用油即可。

🌶️注意事项：

1. 腌制鸡肉时，盐和鸡精的量不宜过多,以免影响鸡肉的口感。

2. 蒸制过程中，火候不宜过大，以免鸡肉蒸得太老,口感变差。

3. 剁椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。

4. 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火候调整,确保鸡肉熟透。

通过以上步骤，一道美味的剁椒鸡肉就完成了！蒸好的剁椒鸡肉鲜嫩可口，辣而不燥，让人回味无穷，快动手试试吧！🎉🍲