林沫瑶

蒸猪腰子的做法爆炒

林沫瑶菜谱_营养2025-06-2718浏览0

🥢 爆炒猪腰子的美味做法,简单又下饭!

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道家常美味——爆炒猪腰子!🐷 猪腰子含有丰富的蛋白质和多种微量元素,搭配爆炒的烹饪方式,既能保留其营养价值,又能让口感更加鲜美,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩‍🍳

🍲 准备食材:

  • 猪腰子 2个
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 1小块
  • 青红椒各1个
  • 青蒜 2根
  • 酱油 1大勺
  • 料酒 1大勺
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量

🌟 制作步骤:

1️⃣ 准备猪腰子:将猪腰子清洗干净,去除表面的薄膜和筋络,切成薄片,然后用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟,再用水淀粉抓匀,确保每一片猪腰子都裹上淀粉。

2️⃣ 准备配料:大蒜切片,生姜切丝,青红椒切丝,青蒜切段。

3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入大蒜片和生姜丝,翻炒出香味。

4️⃣ 下猪腰子:将腌制好的猪腰子放入锅中,快速翻炒至变色,猪腰子片变硬。

5️⃣ 加配料:加入青红椒丝和青蒜段,继续翻炒,让猪腰子充分吸收配料的味道。

6️⃣ 调味出锅:倒入酱油调味,翻炒均匀,炒至猪腰子熟透,撒上少许盐提味,即可出锅。

🍲 成品展示:

一道色香味俱全的爆炒猪腰子就做好了!🌟 猪腰子鲜嫩多汁,配料清爽可口,绝对是下饭佳肴!快快动手尝试一下吧!👨‍🍳

温馨提示:猪腰子虽好,但不宜多吃,以免摄入过多的胆固醇,猪腰子在烹饪前一定要彻底清洗干净,去除腥味和杂质,祝大家做菜愉快,享受美食时光!🍽️🥳

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