怎样蒸茄子盒子好吃

🍆【怎样蒸茄子盒子好吃】🍆

茄子，作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，蒸茄子盒子，不仅保留了茄子的营养，而且味道鲜美，是很多人餐桌上的佳肴，怎样蒸茄子盒子好吃呢？下面,我将为大家详细介绍制作方法。

🍆【准备食材】🍆

1. 茄子2个
2. 猪肉馅150克
3. 面粉适量
4. 鸡蛋1个
5. 葱花、姜末、蒜末适量
6. 酱油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油适量

🍆【制作步骤】🍆

1. 茄子洗净，切成小段，用刀背轻轻拍松,使其更容易入味。
2. 猪肉馅加入葱花、姜末、蒜末，搅拌均匀，再加入酱油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油,继续搅拌均匀。
3. 面粉中加入鸡蛋，搅拌均匀,制成面糊。
4. 将茄子段放入面糊中,使其均匀裹上面糊。
5. 锅中加水烧开，将茄子盒子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 茄子盒子蒸熟后，取出,撒上葱花即可。

🍆【小贴士】🍆

1. 茄子切好后，可以放入盐水中浸泡,防止氧化变黑。
2. 茄子盒子在蒸制过程中，要掌握好火候,以免过熟或过生。
3. 茄子盒子可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如青椒、洋葱等,丰富口感。

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蒸茄子盒子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能做出美味的蒸茄子盒子，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🌶️🍅