糯米饭蒸花甲怎么蒸好吃

🍚糯米饭蒸花甲，这样蒸超好吃！

糯米饭蒸花甲,一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的热门选择，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的糯米饭蒸花甲吧！

🌟【准备材料】

• 花甲500克
• 糯米饭适量
• 葱姜蒜适量
• 香菜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 花椒粉适量

🌟【制作步骤】

1. 将花甲清洗干净,去除杂质和沙子，可以用盐水浸泡一段时间，让花甲吐净泥沙。
2. 糯米饭提前浸泡2小时,然后沥干水分备用。
3. 将葱姜蒜切成末,香菜切碎备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香，然后加入适量的盐、料酒和花椒粉调味。
5. 将炒香的调料均匀地撒在花甲上,让花甲充分吸收调料的味道。
6. 取一个深盘,将糯米饭铺在底部，然后将花甲均匀地摆放在糯米饭上。
7. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，直到花甲完全开口。
8. 蒸好后,撒上香菜点缀，即可出锅。

🌟【小贴士】

• 花甲要新鲜,否则口感不佳。
• 糯米饭不宜太湿,以免影响口感。
• 蒸制过程中,注意火候，以免花甲过熟或糯米饭粘锅。

🍲【美食分享】 糯米饭蒸花甲，香气扑鼻，口感鲜美，花甲的鲜美与糯米的软糯完美结合，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常菜还是宴请宾客，这道菜都能让人回味无穷。

快来试试这道美味的糯米饭蒸花甲吧,相信你一定会爱上它的！🌟🍚🦀🍲