蒸箱蒸排骨做法大全

🍖蒸箱蒸排骨做法大全🍳

排骨,作为一道经典的中式菜肴，其鲜美的肉质和独特的口感深受人们喜爱，而蒸箱蒸排骨，更是将排骨的鲜美发挥到了极致，就为大家带来蒸箱蒸排骨的做法大全，让你的餐桌也能飘香四溢！

🔥【准备食材】

• 排骨：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 花椒粉：适量
• 八角：适量
• 香叶：适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。 2️⃣ 调味腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粉、八角和香叶，搅拌均匀，腌制20分钟。 3️⃣ 准备辅料：将生姜、大蒜和葱切末备用。 4️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸箱，加入适量的生姜末、大蒜末和葱末，盖上盖子，大火蒸制20分钟。 5️⃣ 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上剩余的生姜末、大蒜末和葱末，淋上热油，即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

• 排骨焯水时,水开后加入适量的料酒，可以去除腥味。
• 腌制排骨时,可根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸制排骨时,注意火候，避免排骨过于干硬。

🍲【其他口味】

• 蒜香蒸排骨：在蒸制时，加入更多的蒜末，使排骨更具蒜香。
• 豆豉蒸排骨：在腌制排骨时，加入适量的豆豉，让排骨更具豉香。
• 酸辣蒸排骨：在蒸制时，加入适量的醋和辣椒，让排骨更具酸辣口感。

🍲【 蒸箱蒸排骨，简单易学，口感鲜美，通过以上做法大全，相信你一定能做出一道美味的蒸排骨，快来试试吧，让你的家人朋友都大呼过瘾！🎉🍖🍳