牛肉萝卜蒸丸子是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下牛肉萝卜蒸丸子的做法吧！👩🍳
【准备材料】
- 牛肉 200克
- 白萝卜 100克
- 面粉 适量
- 生姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入生姜、鸡蛋、酱油、胡椒粉、盐，搅拌成肉馅。🍖
- 白萝卜洗净，去皮，切成小块，用搅拌机搅拌成泥。🥕
- 将肉馅和白萝卜泥混合在一起，加入适量的面粉，搅拌均匀。🍜
- 取适量肉馅，用手揉成小丸子，放入蒸锅中。🥢
- 蒸锅加水，大火烧开后，放入丸子，中火蒸15分钟。🍲
- 丸子熟透后，关火，取出丸子，淋上香油即可。🍳
【小贴士】
- 牛肉选择肉质鲜嫩、脂肪较少的部位,口感更佳。
- 白萝卜要选择新鲜的,口感更脆。
- 肉馅中加入面粉,可以使丸子更加Q弹。
- 蒸丸子时，注意火候，避免蒸过头,导致丸子口感变差。
牛肉萝卜蒸丸子是一道美味可口的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，为家人带来美味与幸福！🌟
