蒸箱剁椒蒸茄子的做法

🍽️ 蒸箱剁椒蒸茄子的做法，简单美味，让你爱不释手！

剁椒蒸茄子是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸箱剁椒蒸茄子的做法吧！🍳

🔥【准备材料】

• 茄子：2根
• 剁椒：适量
• 蒜末：适量
• 姜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🌿【制作步骤】

1. 将茄子洗净,切成约2厘米厚的片，放入蒸锅中，蒸约10分钟，使其变软。
2. 蒸好的茄子取出,稍微晾凉，然后铺在盘子里。
3. 取一小碗,放入适量的剁椒、蒜末、姜末，搅拌均匀。
4. 将调好的剁椒酱均匀地涂抹在茄子上。
5. 在蒸箱中放入茄子,再蒸约5分钟，使茄子吸收剁椒的香味。
6. 蒸好的茄子取出,撒上适量的盐和鸡精，淋上少许食用油，搅拌均匀即可。

🍽️【小贴士】

1. 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子变烂。
2. 剁椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
3. 蒸好的茄子不宜放置过久,最好在短时间内食用。

剁椒蒸茄子是一道简单易学的家常菜,只需简单的几步，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉相信你一定会爱上这道菜的！🌶️🍽️