豆豉蒸油鳗鱼怎么蒸的好吃

🍲 豆豉蒸油鳗鱼，美味家常菜,轻松上桌！

豆豉蒸油鳗鱼是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的豆豉蒸油鳗鱼吧！👨‍🍳

🌟 准备食材：

• 油鳗鱼1条（约500克）
• 豆豉适量
• 葱、姜、蒜适量
• 香菜适量
• 花椒粉、盐、料酒、生抽、老抽适量

🌟 蒸制步骤：

1. 将油鳗鱼清洗干净，去内脏和黑膜，切成适口的块状，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 豆豉、葱、姜、蒜分别切碎备用。

3. 取一个盘子，将腌制好的油鳗鱼块放入盘中，撒上适量的花椒粉、盐、生抽、老抽。

4. 将切碎的豆豉、葱、姜、蒜均匀撒在油鳗鱼块上。

5. 在锅中加入适量的水，放入蒸笼,将盘子放入蒸笼中。

6. 大火蒸10分钟左右,待油鳗鱼熟透即可。

7. 蒸好的豆豉蒸油鳗鱼取出，撒上香菜点缀,即可上桌享用。

🌟 小贴士：

1. 豆豉的选择很重要，最好选用新鲜、颗粒饱满的豆豉。

2. 蒸制过程中，火候要适中,以免蒸糊。

3. 调味料可以根据个人口味适量添加。

4. 蒸好的油鳗鱼，肉质鲜嫩，香气扑鼻,是一道非常受欢迎的家常菜。

🎉 豆豉蒸油鳗鱼，简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的豆豉蒸油鳗鱼，为家人带来满满的幸福感！👨‍👩‍👧‍👦