鸡蛋肠怎么蒸啊好吃

美味可口，简单易学

导语：鸡蛋肠作为一种家常美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸鸡蛋肠做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴。

食材准备

1. 鸡蛋肠：适量
2. 鸡蛋：2个
3. 盐：适量
4. 香葱：适量
5. 食用油：适量

制作步骤

1. 将鸡蛋肠清洗干净，切成小段,放入盘中备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。

3. 将切好的鸡蛋肠均匀地摆放在蒸盘上。

4. 将调好的鸡蛋液均匀地倒在鸡蛋肠上,使每一根肠都能裹上一层蛋液。

5. 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开。

6. 将摆好鸡蛋肠的蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖,大火蒸制10分钟左右。

7. 蒸至鸡蛋肠熟透，鸡蛋液凝固,撒上适量的葱花。

8. 关火，取出蒸盘，淋上适量的食用油,即可享用美味可口的蒸鸡蛋肠。

注意事项

1. 蒸鸡蛋肠时，火候不宜过大,以免鸡蛋肠表面糊掉。

2. 蒸制时间根据鸡蛋肠的厚度和火候进行调整,确保鸡蛋肠熟透。

3. 撒上葱花和淋上食用油,可以增加鸡蛋肠的口感和香气。

蒸鸡蛋肠是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道美食的制作方法，快动手试试吧,让家人和朋友一起品尝这份美味佳肴！