香菇蒸鸡怎么蒸才香好吃

🍽️香菇蒸鸡,这样做才香好吃🍗

香菇蒸鸡是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，香菇蒸鸡怎么蒸才香好吃呢？下面就来为大家揭秘一下！

🍲准备食材：

1. 鸡肉：500克
2. 香菇：10朵
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 酱油：适量
6. 蒸鱼豉油：适量
7. 料酒：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 盐：适量

🍲制作步骤：

1. 首先将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

2. 香菇去蒂，洗净，用温水泡发,切成片状。

3. 生姜切片,葱切段。

4. 取一个蒸盘，将腌制好的鸡肉放入盘中,撒上姜片和葱段。

5. 香菇片摆放在鸡肉周围,淋上适量的酱油和蒸鱼豉油。

6. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

7. 蒸好的香菇蒸鸡，撒上葱花,即可出锅享用。

🌟小贴士：

1. 腌制鸡肉时，加入料酒、盐和白胡椒粉,可以使鸡肉更加鲜美。

2. 香菇要提前泡发,这样蒸出来的香菇更加鲜嫩。

3. 蒸鸡时，蒸盘上可以垫上一层竹垫或蒸笼布,以免鸡肉粘在盘上。

4. 蒸的时间不宜过长,以免鸡肉变得过于柴。

5. 蒸好的香菇蒸鸡，可以淋上一些热油,这样更能激发出香菇的香气。

🍲美味分享：

香菇蒸鸡，色泽鲜亮，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩，香菇软糯，味道鲜美，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的香菇蒸鸡！🎉🍲