蒸鱿鱼豆腐家常做法

蒸鱿鱼豆腐家常做法，轻松享受海鲜与豆腐的美味

鱿鱼和豆腐，都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅营养价值高，而且口感鲜美，就为大家分享一道蒸鱿鱼豆腐的家常做法,让你轻松在家享受海鲜与豆腐的美味。

准备材料

• 鱿鱼 1条
• 老豆腐 1块
• 青红椒 适量
• 姜蒜末 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量

蒸鱿鱼豆腐做法

1. 准备食材：将鱿鱼清洗干净，切成圈状；豆腐切成小块；青红椒切成条状；姜蒜切成末。

2. 腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼圈放入碗中，加入少许盐、生抽、胡椒粉,拌匀后腌制10分钟。

3. 蒸豆腐：将豆腐块放入蒸盘中，撒上少许盐,上锅蒸5分钟。

4. 蒸鱿鱼：将腌制好的鱿鱼圈摆放在豆腐上,再撒上姜蒜末和青红椒条。

5. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

6. 调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，倒入适量的食用油,烧至冒烟。

7. 翻炒：用炒锅将热油均匀地浇在鱿鱼和豆腐上，撒上适量的盐、鸡精,拌匀即可。

小贴士

• 豆腐不宜蒸太久,以免变得过于松散。
• 鱿鱼在蒸制过程中不宜蒸得太久,以免口感变老。
• 调味时可根据个人口味适量增减调料。

这样一道美味的蒸鱿鱼豆腐就完成了！简单易学，口感鲜美,快快动手试试吧！