蒸云南小瓜怎么做好吃

🌽【蒸云南小瓜，简单美味，轻松上桌！】

😋云南小瓜，又称云南菜瓜，因其清脆可口、营养丰富而深受喜爱，蒸云南小瓜是一种简单又美味的家常菜,下面我就来给大家分享一下如何做出一道色香味俱全的蒸云南小瓜。

🌟【食材准备】

• 云南小瓜 2个
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量

🌟【制作步骤】

1. 将云南小瓜洗净，切成薄片，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长,以免小瓜变软失去口感。
2. 焯水后的云南小瓜捞出，沥干水分,放入盘中备用。
3. 在小瓜片上撒上适量的盐,拌匀后腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香。
5. 将爆香的姜末、蒜末撒在腌制好的小瓜片上。
6. 撒上葱花，加入适量的鸡精,拌匀。
7. 将小瓜片放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
8. 蒸好的云南小瓜取出，淋上少许植物油,即可上桌享用。

🌟【小贴士】

1. 焯水时间不宜过长,以免小瓜变软失去口感。
2. 腌制小瓜片时，盐要适量,以免过咸。
3. 蒸制时间不宜过长,以免小瓜变软。

😋蒸云南小瓜是一道简单美味的家常菜，做法简单，营养丰富，喜欢的朋友不妨试试哦！🍲🍲🍲