蒸茄子淋蒸豆油的做法

🌶️ 蒸茄子淋蒸豆油的做法 🍆

茄子,这种紫色的大众蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱，就为大家介绍一道简单美味的蒸茄子淋蒸豆油的做法，保证让你一试倾心！👍

🌟 食材清单：

• 茄子 2根
• 蒸豆油 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 鸡精 适量

🌟 做法步骤：

1. 茄子洗净,切成段，放入蒸锅中，上汽后蒸约10分钟，至茄子熟软。🍆

2. 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香。🌶️

3. 将蒸好的茄子放入盘中,淋上炒香的蒜末和适量的蒸豆油。🍆

4. 撒上适量的盐和鸡精,搅拌均匀。🌶️

5. 撒上一些香菜点缀,即可上桌享用。🍀

🌟 小贴士：

1. 茄子蒸制时,可根据个人口味调整时间，以确保茄子熟透而不烂。
2. 蒸豆油是这道菜的关键,它不仅增加了茄子的香气，还能让茄子更加软糯。
3. 撒上香菜可以增加菜品的色泽和口感,是一道不可多得的美味佳肴。

🌟 营养价值： 茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，具有降血压、降血脂、抗氧化等作用，这道蒸茄子淋蒸豆油，简单易做，美味可口，是一道极具营养的菜品。

快来试试这道蒸茄子淋蒸豆油吧,相信它一定会成为你餐桌上的常客！🎉