蒸大虾懒人做法窍门

蒸大虾懒人做法窍门,美味又简单！

导语：大虾肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，传统蒸虾做法繁琐，对于忙碌的现代人来说，实在有些力不从心，就为大家分享一款懒人蒸大虾的做法，简单易学，美味可口,让你轻松享受美食时光。

材料准备

1. 大虾若干（根据个人喜好和需求购买）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 料酒适量

懒人蒸大虾做法

1. 将大虾洗净，去掉虾线（虾背上的黑线），用剪刀剪去虾须和虾脚,使虾看起来更加美观。

2. 生姜切片,葱切段备用。

3. 将大虾放入盘中，撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。

4. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段,将腌制好的大虾放入锅中。

5. 大火蒸约5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。

6. 蒸熟后，将大虾取出,摆放在盘中。

7. 热锅凉油，将油烧至冒烟,然后将热油均匀地浇在大虾上。

8. 撒上适量的葱花,即可享用美味的蒸大虾。

懒人蒸大虾窍门

1. 虾线一定要去掉,否则会影响口感。

2. 腌制虾时，料酒和盐的比例为1:1,这样可以使虾更加鲜美。

3. 蒸虾时，火候要大，时间不宜过长,以免虾肉变老。

4. 烧热油浇在虾上，可以增加虾的香气,使口感更加鲜美。

这款懒人蒸大虾做法简单易学，适合忙碌的现代人，只需几分钟，就能享受到美味的蒸大虾,赶快动手试试吧！