鱼蛋蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养均衡，下面就来分享一些鱼蛋蒸鸡蛋的做法窍门,让你轻松在家做出色香味俱全的佳肴！
🐟【准备材料】
🍳【做法步骤】 1️⃣ 鱼蛋处理：将鱼蛋清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出备用。 2️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。 3️⃣ 蒸鱼蛋：将煮好的鱼蛋摆放在蒸盘上，然后将打散的鸡蛋液均匀地倒在鱼蛋上。 4️⃣ 撒上青葱：在鸡蛋液上撒上一些切好的青葱，增加风味。 5️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固。 6️⃣ 出锅：关火后，待鸡蛋凝固后，取出蒸盘，淋上少许食用油,即可上桌享用。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 鱼蛋煮制：鱼蛋煮制时，水开后转小火，以免鱼蛋破裂。 2️⃣ 鸡蛋液搅拌：鸡蛋液打散时，加入少许盐，可以使鸡蛋更加鲜美。 3️⃣ 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋变得过于干硬。 4️⃣ 淋上食用油：出锅前淋上少许食用油，可以使鸡蛋表面更加光滑,口感更佳。
🍲【温馨提示】
快来试试这个鱼蛋蒸鸡蛋的做法吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴，与家人共享美味时光！😊🍲🥳
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