广东豆豉蒸昌鱼做法

🍲 广东豆豉蒸昌鱼，鲜美可口的家常菜 🍳

广东豆豉蒸昌鱼是一道具有浓郁地方特色的家常菜,其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇

🌟 食材准备：

• 昌鱼：1条（约500克）
• 广东豆豉：适量
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

🌟 制作步骤：

1. 将昌鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，然后在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。

2. 取一个盘子,将腌制好的昌鱼放入盘中，鱼肚朝上。

3. 在鱼身上均匀地撒上适量的姜末、蒜末和广东豆豉。

4. 锅中加水烧开,将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

5. 蒸好的昌鱼取出,撒上葱花，淋上适量的食用油。

6. 加入适量的鸡精调味即可。

🌟 小贴士：

1. 蒸鱼时,注意火候，以免鱼蒸过头，口感变差。

2. 广东豆豉有咸味,所以在腌制鱼时，盐的用量要适量。

3. 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些姜片，去腥增香。

4. 蒸好的鱼可以搭配米饭,美味可口。

🍲 广东豆豉蒸昌鱼，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍳