🍖莲子蒸排骨,营养美味做法大全🍲
莲子和排骨，两种看似普通的食材，搭配在一起，却能烹饪出营养丰富、口感鲜美的佳肴，就为大家带来莲子蒸排骨的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 莲子：100克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 排骨处理：将排骨清洗干净，切成适口的块状，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 莲子处理：莲子去心，用清水浸泡一段时间,使其更容易熟透。
- 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、料酒、酱油、白糖，腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
- 蒸制：将腌制好的排骨和莲子放入蒸盘中，摆好造型,撒上葱花。
- 蒸煮：锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火烧开后转小火蒸煮30分钟,直至排骨和莲子熟透。
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少量食用油,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 排骨可以选择猪肋排或者猪脊骨,根据个人口味选择。
- 莲子浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸煮时间根据排骨的大小和火力调整,确保熟透。
🍲【成品展示】 蒸好的莲子排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，莲子软糯，香气扑鼻，是一道色香味俱佳的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不可多得的美味佳肴。
赶快动手尝试一下莲子蒸排骨的做法吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🎉🍲
