核桃絮絮蒸包子做法

核桃絮絮蒸包子,是一种传统中式美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下核桃絮絮蒸包子的做法吧！🥟🌰

【食材准备】

1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：约250毫升
4. 核桃絮：适量
5. 猪肉馅：适量
6. 香菜：适量
7. 生姜：适量
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 香油：适量

【制作步骤】

1. 首先将面粉和酵母放入盆中,倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。🍃
2. 在发酵过程中,将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、盐、酱油、香油，搅拌均匀，然后加入切碎的香菜和核桃絮，继续搅拌均匀。🍖🌰
3. 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子，取一个剂子，擀成圆皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，形成包子形状。🥟
4. 将包好的包子放入蒸锅中,开大火，上汽后转中小火，蒸约15分钟。🍳
5. 蒸好的包子取出,稍微晾凉后即可食用。🍽️

【小贴士】

1. 发酵时间根据气温而定,一般春秋季节发酵1小时左右，夏季发酵时间缩短，冬季发酵时间延长。
2. 核桃絮可以提前用温水泡软,口感更佳。
3. 包子蒸制过程中,水不宜过多，以免水汽太大影响口感。

核桃絮絮蒸包子,既有核桃的香脆，又有猪肉馅的鲜美，营养又美味，快动手试试吧！🎉🌰🥟