芋头大排骨怎么蒸着吃呢

芋头大排骨怎么蒸着吃呢？🍲🍖

芋头大排骨是一道美味可口的菜肴,既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下芋头大排骨的蒸制方法吧！🌟

我们需要准备以下食材：

1. 排骨：500克
2. 芋头：2个
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 白糖：适量
8. 盐：适量
9. 花椒粉：适量
10. 八角：适量

我们来详细介绍一下芋头大排骨的蒸制步骤：

1. 将排骨清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
2. 芋头去皮,切成块状，生姜和大蒜切片备用。🍠
3. 在锅中加入适量的水,放入焯好水的排骨，加入姜片、蒜片、料酒、酱油、白糖、盐、花椒粉和八角，大火烧开后转小火炖煮30分钟。🍲
4. 炖煮过程中,将芋头块放入锅中，继续炖煮10分钟，排骨和芋头都已经炖煮至熟透。🍠
5. 将炖煮好的排骨和芋头捞出,放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。🍖
6. 蒸好的芋头大排骨即可出锅,撒上葱花、香菜等点缀，即可享用美味佳肴。🌿

这样,一道美味的芋头大排骨就蒸好了！🎉

蒸制芋头大排骨时,火候要掌握好，以免排骨和芋头炖煮过度，影响口感，蒸制过程中要适时翻动，使排骨和芋头受热均匀。😊

芋头大排骨蒸着吃,不仅保留了食材的原汁原味，而且更加健康养生，快来试试这道美味的芋头大排骨吧！🍲🍖🌟